Nahrungsergänzungsmittel auf Basis von rotem Reis.

Rot fermentierter Reis wird aus roter Hefe (Monascus purpureus) gewonnen, die dem Reis seine charakteristische purpurrote Farbe verleiht. Rot fermentierter Reis enthält eine Vielzahl verschiedener Verbindungen, sogenannte Monacoline, die jeweils mit einem eigenen Buchstaben gekennzeichnet sind.